Broschüre NÖ gestalten: Online Ausgabe Nr. 117: Leser berichten von Haus und Garten: Die Tomatenstory

„Ich erinnere mich noch genau an die Tomaten, die es gab, als ich noch ein Kind war: Fruchtig, leicht säuerlich und mit ausgeprägtem Tomatenaroma habe ich sie in Erinnerung, die Paradiesäpfel von früher.
Sie machten ihrem Namen alle Ehre und wir pflückten sie frisch von der Staude – welch ein Genuss!

Leider habe ich dieses geschmackliche Erlebnis lange Zeit nicht mehr erleben dürfen und so habe ich mich mehr als dreißig Jahre später auf die Suche nach wohlschmeckenden Tomatensorten gemacht und bin tatsächlich fündig geworden: Über das Internet habe ich Tomaten-Liebhaber in aller Welt entdeckt, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, alte, überwiegend auf Geschmack gezüchtete Sorten anzubauen, sie weiter zu züchten, zu verbessern und damit wertvolles Genmaterial zu erhalten.

Aus der angebotenen Vielfalt wurden Samen von insgesamt 29 verschiedenen Sorten bestellt, wobei die angebene Beschreibung des Geschmackes das wichtigste Kriterium war. Alle Samenkörner wurden angebaut, die Pflänzchen gehegt und gepflegt.

Zur Erntezeit wurden die Früchte verkostet, wobei eine der 29 Sorten zu meiner absoluten Lieblingssorte avanciert ist: Sungold, eine gelb-orange Kirschtomate hat einen für mich unvergleichlichen Geschmack und ein herrliches Aroma. Sungold-Paradeiser schmecken leicht säuerlich, dabei doch süß und sehr aromatisch. Und obwohl die damals bestellten Sungold-Samen so genannte F1-Hybriden waren, ist es uns gelungen, daraus eine weitgehend stabile Sorte zu züchten, die sich anstandslos über die Früchte weiter vermehren lässt.

Seit Jahren ziehen wir daher unserer Paradeiserpflanzen selbst und werden mit reicher Ernte und sehr wohlschmeckenden Tomaten belohnt. Und sie schmecken wie die, die ich einst in unserem Gemüsegarten gepflückt hab!“

Wir bedanken uns bei Dr. Michael Bernkopf aus 1210 Wien für diese „Tomatenstory“.

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